আমাদের শরীরের অন্যতম প্রধান উপাদান হলো প্রোটিন। এটি শুধু শরীরে পেশি তৈরি করে না, বরং হাড়, ত্বক, চুল ও মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রাপ্তবয়স্ক নারীদের প্রতিদিন অন্তত ৪৬ গ্রাম এবং পুরুষদের ৫৬ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা প্রয়োজন।

প্রোটিনের অভাব হলে কী কী সমস্যা হতে পারে?
🔸 অনেক ঘুমানোর পরও শরীরে ক্লান্তিভাব অনুভব করা
🔸 দুর্বলতা, অবসাদ ও মনমেজাজ খারাপ থাকা
🔸 চুল পাতলা হওয়া, ত্বক শুষ্ক হয়ে যাওয়া, নখ দুর্বল হওয়া
🔸 শরীরের বিভিন্ন অংশ (হাত, পা, পেট) অস্বাভাবিকভাবে ফুলে যাওয়া
🔸 ক্ষুধা বেড়ে যাওয়া এবং অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হওয়া
🔸 দীর্ঘমেয়াদে কোয়াশিওরকরের মতো পুষ্টিহীনতা দেখা দেওয়া

প্রোটিনে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড কী করে?
অ্যামিনো অ্যাসিড ডোপামিন ও সেরোটোনিন নামের মস্তিষ্কের গুরুত্বপূর্ণ কেমিক্যাল তৈরিতে সহায়তা করে, যা আমাদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করে। এর অভাবে দেখা দিতে পারে হতাশা, দুঃখবোধ, খিটখিটে স্বভাব।

শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে কী খাবেন?
ডাল, ডিম, দুধ, মাছ, মুরগির মাংস, সয়া ও পনির, বাদাম ও বিভিন্ন ধরনের শুকনো ফল প্রোটিনের ভালো উৎস।

উপেক্ষা নয়, গুরুত্ব দিন:
প্রোটিনের ঘাটতি আমরা অনেক সময় হালকাভাবে নেই, কিন্তু এটি দীর্ঘমেয়াদে শরীরের জন্য ভয়াবহ পরিণতি ডেকে আনতে পারে।